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Fumbwa du Congo

Véritable spécialité d'Afrique Centrale, le Fumbwa est un plat très apprécié des Congolais, des Angolais et des Equato-Guinéens. Cette recette est à base d'une plante qui poussait au départ chez le peuple Bacongo en République Démocratique du Congo. Apprenez à cuisiner ce délicieux plat. Ingrédients : Fumbwa, oignon, tomate concentrée, tomate fraîche, n'dembi, pate d'arachide, demi poivron, ail, laurier, huile de palme, peau de boeuf, biscio gaga, cubes d'assaisonnement, sel. Durée de cuisson : 70 - 80 mn

Cuisine

12min
  • Ange Akesse
  • Awa Traore Gomez
CI
2020

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